Spesso mi sento dire: non ho tempo per prepararmi il pasto, non ho tempo per fare attività fisica, oppure non posso venire al controllo o non posso andare in palestra... leggi di più →
Ieri sera, forse per la prima volta in tv, è stata attirata l'attenzione su una pratica che generalmente, nel mondo occidentale desta un notevole timore: il digiuno. Ci siamo sentiti... leggi di più →
Un appuntamento preso è un patto. Un patto che sigilla un impegno tra la nutrizionista e il paziente che, nel momento in cui decide di chiedere consulenza, decide di intraprendere un cammino ... leggi di più →
Per comprendere perché l'uomo e ogni creatura in generale, mette in atto comportamenti dannosi vi spiego che cosa è la "trappola del piacere", facendovi alcuni esempi presi dalla natura.... leggi di più →
E' notizia recentissima, data dai giornali, che la carne faccia venire il cancro. Scrivo questo articolo per fare chiarezza, perché spesso le notizie si trasmettono come si trasmettono le parole nel gioco... leggi di più →
Avevo parlato del sovrappeso e dell'obesità e dei rischi connessi alla salute in questo articolo qualche tempo fa. Non è un articolo molto gettonato. Gli articoli maggiormente letti sono quelli che... leggi di più →
Come nutrizionista ricevo ogni genere di paziente. Dagli sportivi, alle persone in sovrappeso, alle famiglie che vogliono imparare a nutrirsi in modo sano per prevenire malattie o migliorare il proprio... leggi di più →
Sapete che in vacanza è possibile non ingrassare? Non pensate che sia genetica o fortuna. E' questione di conoscenza e di metodo, ed è facile riuscire! Se si... leggi di più →
Quando abbiamo male a un dente andiamo dal dentista… Se ci si rompe un tubo in casa chiamiamo l’idraulico… Ma se vogliamo dimagrire… Chiediamo a tutti tranne che agli esperti…... leggi di più →
La sensibilità al glutine è una forma di intolleranza al glutine, diversa dalla celiachia, ed è comunemente chiamata intolleranza o sensibilità al glutine non celiaca. Il glutine è una sostanza lipoproteica che si... leggi di più →
