Considerazioni di fine estate: quando ci si approccia ad una visita nutrizionale, cosa ci si aspetta? Spesso chi chiama per un'appuntamento è preso dalla fretta, vuole iniziare e presto. A... leggi di più →
Eccomi nelle vesti di Econutrizionista! Alimentazione e ambiente vanno di pari passo! Quando fate spesa valutate mai l'impatto che i prodotti che acquistate hanno sull'ambiente in termini di imballaggi... leggi di più →
Nuovo capitolo dedicato alla nutrizione per l'ambiente (e per la salute di conseguenza) In veste di econutrizionista vi spiego cosa sono gli interferenti endocrini e come impattano la nostra salute.... leggi di più →
Il bel tempo è tornato, le temperature si stanno alzano, e le giornate finalmente si sono allungate anche all'introduzione da sabato scorso dell'ora legale. La maggior parte dei miei cari... leggi di più →
Ho scritto più volte che il concetto di "cibo salutare" non significa necessariamente "dimagrante". Ma vi sono alcuni termini che invece vengono utilizzati oggi nel parlare comune, e forse e... leggi di più →
Dimagire velocemente è una cosa che desiderano molti. Ma fa bene o fa male? Dipende! Non è detto che perdere peso velocemente sia dannoso. Quando si perde peso velocemente, soprattutto... leggi di più →
Quando un nuovo paziente mi fa la richiesta di dimagrire velocemente in genere la mia risposta è sempre cauta e moderata. Non perché dimagrire velocemente faccia di per sé... leggi di più →
L'ultima uscita è la Dieta Mima Digiuno (DMD), del dott. Valter Longo, ma anche quella vegana sta andando molto forte. La dieta dei gruppi sanguigni, la vegetariana, la vegana,... leggi di più →
Nemmeno durante i miei studi il messaggio era stato così forte, e spessissimo molti medici che si occupano di salute affermano il contrario. Ma gli studi scientifici stanno in realtà... leggi di più →
Ti sei perso/a per strada? Hai ripreso qualche chilo oppure smesso di mangiare in modo equilibrato anche nei giorni feriali? Le occasioni di sgarro forse sono diventate troppe? Ricordati sempre che... leggi di più →
