Quando si parla di cibo spesso si finisce con il parlare di calorie; quel cibo è molto calorico quindi fa male, oppure quel cibo lo mangio perché ha poche calorie.... leggi di più →
L'intestino è un'organo che è stato sottovalutato a lungo, la cui funzione era vista come semplice organo digestivo ed emuntore è l'apparato gastrointestinale. Questo apparato è sede e fulcro principale... leggi di più →
Alimentazione nuoto - terzo capitolo. Ed eccoci al terzo articolo dedicato al mondo del nuoto agonistico. Questa volta parlerò delle esigenze nutrizionali del nuotatore agonistico, soffermandomi sulle esigenze del nuotatore... leggi di più →
Quando parlo del mio lavoro, le persone pensano che principalmente il mio obiettivo sia quello di far dimagrire. Sicuramente è un obiettivo importante, qualora si presenti una forma di sovrappeso, ma spesso... leggi di più →
Voglia di dolce continua? Una revisione recentemente pubblicata sul British Journal of Sports Medicine ha fatto il punto sull'effetto che gli zuccheri hanno sul nostro cervello e sui nostri comportamenti.... leggi di più →
Considerazioni di fine estate: quando ci si approccia ad una visita nutrizionale, cosa ci si aspetta? Spesso chi chiama per un'appuntamento è preso dalla fretta, vuole iniziare e presto. A... leggi di più →
Dopo aver visto quali sono le caratteristiche fisiche ideali di un nuotatore o nuotatrice, genetiche e modulabili tramite alimentazione e dieta, andiamo ora a approfondire un tema forse più ostico: il... leggi di più →
Magro? Grasso? Muscoloso? Longilineo? Sicuramente dipende dalla disciplina svolta; le caratteristiche ideali di un nuotatore di velocità sono differenti da quelle di un nuotatore di mezzo fondo o di un... leggi di più →
Durante l'attività fisica e sportiva, in particolare modo quelle di endurance come corsa, tra running, bici, triathlon, la disidratazione è il primo problema da affrontare. Non è così scontato per... leggi di più →
Eccomi nelle vesti di Econutrizionista! Alimentazione e ambiente vanno di pari passo! Quando fate spesa valutate mai l'impatto che i prodotti che acquistate hanno sull'ambiente in termini di imballaggi... leggi di più →
