Questo articolo è tratto dal TED talk “The four fish we're overeating — and what to eat instead” Paul Greenberg. Link del TED talk qui. Io ho aggiunto alcune mie... leggi di più →
Da un po' di tempo mi sono avvicinata al mondo della mindfulness, vale a dire della consapevolezza. Nel mio metodo, insitamente, erano già presenti già numerosi concetti e ho scoperto... leggi di più →
Eccomi nelle vesti di Econutrizionista! Alimentazione e ambiente vanno di pari passo! Quando fate spesa valutate mai l'impatto che i prodotti che acquistate hanno sull'ambiente in termini di imballaggi... leggi di più →
Nuovo capitolo dedicato alla nutrizione per l'ambiente (e per la salute di conseguenza) In veste di econutrizionista vi spiego cosa sono gli interferenti endocrini e come impattano la nostra salute.... leggi di più →
Ho scritto più volte che il concetto di "cibo salutare" non significa necessariamente "dimagrante". Ma vi sono alcuni termini che invece vengono utilizzati oggi nel parlare comune, e forse e... leggi di più →
Un breve articolo sul uso diffuso di tonno in scatola, sia per motivi pratici, sia per sopperire (erroneamente) il proprio fabbisogno settimanale di pesce (e di conseguenza omega 3). Quanti di voi ne... leggi di più →
